Minutini alle Zucchini
Minutini alle Zucchini

Minutini met courgettes
4 personen

Benodigdheden
250 gram la BIO IDEA Minutini
300 gram kleine courgettes fijn gesneden
2 uien in dunne schijven
la BIO IDEA olijfolie originale
zout, peper, chilipeper of basilicum.
geraspte Parmezaanse kaas 

Bereiding
Bak de courgettes en de uit zachtjes in de olie, draai regelmatig om totdat de courgettes wat bruin zijn. Voeg zout, peper en chilipeper of basilicum toe. Kook de minutini in ruim water met zout 2 minuten en giet af. Meng de courgettes met minutini. Besprenkel met de Parmezaanse kaas en serveer warm.