Carnaroli rijst wit 400g

Carnaroli rijst wit 400g

Carnaroli wordt ook wel ‘de koning van de Italiaanse rijst’ genoemd. Deze authentiek Italiaanse rijst heeft uitzonderlijk compacte, langwerpige korrels met een uitstekende balans tussen hoog absorptievermogen en een lage afgifte van zetmeel bij het koken. Carnaroli rijst is ideaal voor risotto, maar ook geschikt salades en vele andere vlees, vis en groentegerechten.

Ingrediƫnten

Italiaanse carnaroli rijst wit *

* Biologische Landbouw

Bereiding

Voor risotto: Bak enkele minuten de rijst in olie of boter, evt, met andere ingrediënten. Voeg in kleine porties al roerende 3x de hoeveelheid bouillion toe in ongeveer 30 min., telkens tussendoor wachten tot de bouillion is opgenomen. Ten slotte parmezaanse kaas toevoegen voor een romige, authentieke risotto.

Gemiddelde nutritionele waarden per 100 g

Energie1504 kJ / 354 kcal
Vet0,4 g
   waarvan verzadigd0,1 g
Koolhydraten80,4 g
   waarvan suikers0,2 g
Voedingsvezels1,0 g
Eiwitten6,7 g
Zout0 g